Kapustovo-cuketové buchtičky z lístkového cesta

Ingrediencie:

- Kvasená kapusta
- Cuketa
- Zemiaky (3-4 kusy)
- Lístkové cesto
- Cibuľa
- Cesnak
- Vegeta, soľ, grilovacie korenie, rasca
- Olej
- Vajíčko

Postup:

Zemiaky si uvaríme úplne do mäkka a odložíme si ich. Nakrájame si kapustu na menšie kúsky a cuketu si nastrúhame. Množstvo cukety a kapusty by malo byť rovnaké. V hlbokej panvici si na oleji podusíme na kúsky nakrájanú cibuľu a niekoľko pokrájaných strúčikov cesnaku. Po chvíli pridáme kapustu a cuketu, posypeme vegetou, grilovacím korením, rascou. Zamiešame a dusíme do mäkka, približne 20 minút, ak je treba tak aj viac. Zmes potom zmiešame s uvarenými zemiakmi, posolíme a miešame, kým sa zemiaky nerozpadnú.

Lístkové cesto si môžete kúpiť aj hotové v obchode. Rozvaľkáme a pokrájame na kocky. Zmes zabalíme do cesta do tvaru buchtičiek. Vrch potrieme vajíčkom a trochu poprepichujeme vidličkou. Dáme piecť do rúry na 180°C, približne na 20 minút, buchtičky ale priebežne kontrolujeme. Medzitým si prelisujeme 2-3 strúčiky cesnaku – podľa chuti, a zmiešame s olejom. Hneď po vybraní buchtičiek z trúby ich týmto namažeme. Buchtičky krásne voňajú a výborne chutia.